今年夏天，欧洲多地遭遇罕见高温，导致降水量下降，河流干涸，甚至引发山火。目前，多个欧洲国家已经发布了干旱警报，给农业生产带来压力。

欧洲干旱观测机构本周公布的数据显示，欧盟47%的地区处于“预警”状态，17%的地区处于“警戒”状态。该机构高级研究员安德里亚·托雷蒂表示，2018年出现的那次干旱非常极端，“但今年情况真的更糟”。

其中，法国、西班牙、意大利、德国受到干旱的影响最为严重。欧洲多地近两个月内没有大雨，旱情恐将持续，这意味着今年秋冬季欧洲农产品价格将继续飙升。

近期，随着降雨量减少，灌溉用水短缺，西班牙和意大利一些产区今年的橄榄油产量受到影响。西班牙生产的橄榄油几乎占世界的一半，该国农业、渔业和食品大臣路易斯·普拉纳斯警告说：“今年的橄榄收成可能会明显低于往年。”据西班牙青年农民和牧场主协会预测，橄榄产量将下降三分之一。

英国国家干旱小组的文件显示，英格兰各地普遍出现农作物歉收，预计包括胡萝卜、洋葱、甜菜、苹果等在内的作物将损失10%-50%。

气候专家指出，欧洲地区正在经历的热浪干旱是全球气候变暖的进一步证据。高温使已经流失大量水分的地表土壤进一步干燥。热浪还会导致树木和灌木向更深层的地下汲取水分，消耗农民在干旱时期依赖的地下水。德国波茨坦气候影响研究所气象学家彼得·霍夫曼说，目前的干旱是由全球天气系统变化导致的长期干燥天气产生的结果。“只是在夏天我们感觉最强烈。”

受新冠肺炎疫情和乌克兰危机影响，全球供应瓶颈尚未得到缓解，粮食流通受到挤压。持续攀升的能源价格也导致农民在电力、运输、制冷和供热以及化肥和其他方面的投入不断增加，抬高了生产成本。加之受旱情影响，市场压力进一步加剧，使欧洲农民忧心忡忡。专家担忧目前的状况可能会影响农民明年的播种意愿，继而影响今后的收成。

欧盟委员会预测，受干燥天气影响，今年小麦、大麦、玉米等谷类作物的总产量将比去年减少2.5%。在意大利，形势更加严峻。意大利农民游说团体驻布鲁塞尔办事处负责人亚历山德拉·德桑蒂斯说，“我们估计产量将减少30%甚至更多，尤其是谷物”。他说，如果不能在植物生长最需要水的时期供水，就意味着将出现减产。

在池塘和溪流干涸的地区，一些欧洲农民开始用自来水饲养牲畜，每头牛每天最多可用到100升水。还有农场主表示，自己养的奶牛和种植的饲料也受干旱影响。奶牛产奶的质量和数量下降，农场也不得不动用冬季的饲料供应来满足当下运作的需求。

干旱天气迫使许多欧洲人重新思考数百年来的农业实践，想方设法改变部分粮食作物的生长周期，改善灌溉系统提高效率等。例如，有农民在橄榄树林中安装地下湿度传感器以及更有效的地下滴灌系统，并利用太阳能板来提供动力。还有些葡萄园在尝试种植更加耐高温和干旱的葡萄品种。

□记者 康逸 布鲁塞尔报道

来源： 经济参考报